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遇见这家暖心日料,我愿意在这个冬季和我的床暂时分手!

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发表于 2017-12-23 10:06:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
有没有这么一家店,让你一见如故。

彩虹南路上的市井气息一直颇有味道,没有大商圈的介入,沿街的小铺子一直有着各自的风格气息,最特殊的大抵是三喜了。

开业一年,却让人感觉是多年的老字号一般。
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贴满各种海报的墙面和厚重的帷幕,正如电视里不断播放的深夜食堂(日版)一样,很有味道。
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对于萌物,小曈的抵抗力为0,店里的熊本就这样被玩坏了!不得不说,三喜确实很适合这只行走的表情包拍照。
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熊本玩得差不多,是时候吃点东西了!

三喜从烧鸟起的家,那咱也就从烧鸟开始。
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银鳕鱼西京烧

上回是煮银鳕鱼,这一回就变一变吃西京烧的做法。烤制以后的银鳕鱼表皮带着点焦脆,内里的肥嫩倒是没有变化太多,偏甜一些,整体的口感极为厚实。
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混搭

混搭这东西,如果不精致,那就不叫混搭了。三喜的混搭用料实在是细致,一串混搭有三块肉,鸡腰肉、鸡菲力、鸡袖三块穿一串,一只鸡只有两块这样的肉,所以.....一只鸡只能做两串混搭
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银杏果

虽然不知道为什么会喜欢吃银杏果,但是三喜的确实比之前的更糯一些,虫子超开心的说,这是自个朋友家四十年的银杏树结的果子!今年是第一年,往后也能一直供应了!
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盐烤西葫芦

习惯了上来就点明太子的朋友,换换口味怎么样,盐烤的西葫芦要清口许多,个人感觉比明太子的更有风味一些。

雪花牛舌和烤鸡里脊,也挺优秀,烧鸟这一关,三喜一百分!
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寿喜锅

冬天嘛,还是追求一个暖,越来越流行的寿喜锅怎么都得来一个。
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料是真的挺足的,汤底是自己熬出的骨头汤,味道不重,原味比较清淡,吃的时候建议蘸点酱(生鸡蛋的那碗超级香)。
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再上一份牛肉,不要太美滋滋,涮牛肉的时候不必一直盯着,可以和朋友聊会天看会电视,火锅里的牛肉雪花纹路超丰富 煮久了口感还是很嫩。

三喜拉面

一个人吃不了一个寿喜锅,但是一个人也有追求温暖的权利!所以三喜拉面呀,很适合一个人吃,叉烧、鱼板、溏心蛋......吃完配料已经饱了!但是汤还是要喝!自己熬出的汤头,很浓很香!
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酸汁北极贝

算是一道下酒菜,很清口,山药和黄瓜的基底很脆爽,北极贝带着点韧劲,味道很赞。
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店里的酒也极有特色,除了日料店标配菊正宗月桂冠以外,还有老板直接从日本板野酒厂代理来的“吟风”系列酒水,这也是这个在日本当地极富盛名的清酒品牌首次进入到国内。板野酒造的每款酒都很有特色,拿它的桃酒来说,酒里加入了日本产清水白桃的果肉,很受女性朋友欢迎,常常一到货就卖断。
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近期很火的嗨棒,也早就已经在三喜的酒单上了。
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从崇拜开始到自成一派,三喜一直都在彩虹南路那一个个小小的门面里,烟云蒸腾。
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