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成都人半夜都在排队的串串店,就在宁波的“马路边”!

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发表于 2017-12-10 21:43:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
去重庆吃火锅,来成都吃串串,虽说不是官话,但这街头巷尾川渝老百姓津津乐道的串串魅力可不是一般大!

在成都,串串的翻牌率可一点儿都不比火锅低,不管男女老少能吃辣的还是不太能吃辣的来个百八十串根本不是问题。

对他们来说下锅不是一串串下而是一把把下才过瘾,正是去当地感受到了这豪爽的氛围,马路边边·成都串串的店主下决心要把原汁原味的成都串串带回宁波
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欸欸欸,不是说要把串串带回宁波吗?怎么店门面写的是麻辣烫?

可别因为我们先入为主的“麻辣烫”对马路边边产生误解,因为串串相对于火锅、麻辣烫这一位位老大哥来说还是初出茅庐的年轻人,当初麻辣烫在“走江湖”的时候可没有串串,说直白一点二十年前串串的前身就是麻辣烫了!
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蓝漆的桌椅、年代感十足的墙画、搪瓷的餐具、搪瓷的水杯,马路边边·成都串串想要还原大家儿时的记忆,不仅装修风格复古,连物价回到了我们小时候!

不管荤素,通通6毛一串!这良心的价格可撒开肚子可劲吃吧~

六大灵魂人物 冒菜
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让我们细点一下这六碗:冒粉、鼓捣吃千层肚、冒鸭血、马路嫩牛肉、冒脑花、巴适小土豆,不吃脑花不吃千层肚没事儿!这六碗各自个性鲜明,总有一碗是你爱的!这鲜红油亮的色泽,实在太勾味蕾了!

每碗都超符合我的口味,都写了各位食客朋友到店岂不是没有新鲜感了?那就挑两款口感最惊艳的冒菜安利给大家~

冒脑花
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从前我可是不吃脑花的主儿,emmmm脑花这个外表好像很难想象它的的口感。可既然都来马路边边·成都串串了,不尝尝他们家的招牌简直太不够意思!

吃过了脑花才后悔,我竟然错过它了这么多年!没有一点儿的腥味,口感超级绵滑,颇有点德芙巧克力纵享丝滑的意思,搭配上这配啥都一百混的红油辣椒,无敌了!

提醒一下各位旁友:想吃可请早了,每日限量20份,可是分分钟就售空的节奏!

马路嫩牛肉
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厚薄适宜的牛肉沾染上油亮的红油以及香菜的浓烈香气,凭借自身极其嫩滑的特质爆发出无限的魅力!一个人解决一碗毫无压力,我都嫌不够吃了!

店主的私藏 桃花酿
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这款桃花酿还是店主游玩云南时带回宁波的,目前还没有公开售卖,还在隐藏菜单阶段,属于只有熟客才知道的“秘密”。但有我小曈在,现在不就知道了嘛!感兴趣的朋友点上一壶配起串串来也是别有滋味~

主力军来袭 串串!
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虽然马路边边的老板是宁波慈溪人,但这里的食材干净新鲜,肉嫩好咬,各种食材连辣椒都是成都空运过来的,绝对地道的成都味道!
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地道的成都串串蘸料也有讲究,由辣椒、花生碎、黄豆粉组合而成,秉着“三分油七分料”的原则,串串还未下锅前,取一勺锅内的汤底就这么一滋拉淋上,香气四溢!
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香干、牛肉、毛芋、腊肠等等食材,想得到的想不到的好料任君挑选。过段日子,马路边边还会有来自潮汕真正手打的牛肉丸供应,各位可有口福咯~

腊肠
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腊肠可是说是成都串串的特色了,往常我们尝吃的都是粗长的或者切片的状态,而这成都腊肠简直为串串而生,直接便是细长型,一口一个风味极佳!

红糖糍粑
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一般火锅、串串店都有红糖糍粑这么一个调剂重口味的存在,但马路边边的红糖糍粑不仅如此,还真的好吃!红糖味足,糍粑软糯,热乎乎的简直熨帖到了心底~
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这大冷天的,约上一帮人去马路边边·成都串串,一口一个串串,辣得酣畅淋漓,啥烦恼都抛之脑后了,巴适得板!


本文章来自爱宁波论坛,地址:{www.loveningbo.com}
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发表于 2017-12-10 22:24:44 | 显示全部楼层
痔疮来袭
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发表于 2017-12-10 23:28:06 | 显示全部楼层
在哪呢
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发表于 2017-12-10 23:58:05 | 显示全部楼层
地址在哪儿都没写。
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